Маттиолы: красивые и редкие цветы

Знаете ли вы, что цветок маттиола, древнее растение, которое использовалось еще греками, имеет долгую и увлекательную историю? Маттиола известна человечеству уже несколько тысяч лет, в том числе в качестве целебного растения.
В этой статье мы рассмотрим историю маттиолы и ее полезные свойства.

Происхождение и история маттиолы

Считается, что маттиола была известна еще в Средиземноморье тысячи лет назад. В России маттиола также известна как левкой.
Данный представитель цветковых растений семейства крестоцветных является родственником горчицы (синапис). Маттиола - цветок, который встречается на известняковых участках и может быть как однолетними, так и двулетними растением.
Для левкоев характерны 4-лепестковые белые или желтые цветы, которые распускаются в летние месяцы. Они имеют мягкий, сладкий аромат и прекрасно подходят для срезки. Отдельные виды левкоев использовались в лечебных целях с древних времен, а многие до сих пор используются в традиционной медицине.

Греки и римляне были одними из первых, кто выращивали цветок и использовали его в лечебных целях. К 17 веку маттиола получила широкую популярность также в качестве садового растения. С тех пор маттиола стала одной из самых популярных декоративных культур благодаря своему яркому фиолетовому оттенку и ароматному запаху. Ее яркие соцветия добавляют нотку элегантности любому саду, а сладкий запах привлекает множество полезных насекомых.
Не стоит также забывать про использование маттиолы в подарочных композициях. Этот уникальный цветок подойдет практически к любому поводу, например в качестве подарка ко дню рождения или к юбилею!
Своей популярностью левкой обязан в том числе обилию лепестков.

Преимущества маттиолы

Сорта маттиолы демонстрируют разнообразие окрасок, включая белую, желтую, розовую и синюю. Левкой может достигать одного метра в высоту. Благодаря большим лепесткам он привлекает различных опылителей, таких как птицы, пчелы и бабочки. Маттиолы также известны продолжительным периодом цветения и способностью приживаться в различных климатических условиях.

Левкой сизый

Наиболее известным из 22 видов является Matthiola incana, также известная как Левкой сизый. Она характеризуется белыми, розовыми, фиолетовыми или желтыми цветами с четырьмя лепестками и приятным запахом. Левкой цветет с июня по октябрь, образуя небольшие гроздья, которые для красивого эффекта можно комбинировать с другими многолетними растениями. Они также довольно терпимы к низким температурам и устойчивы к засухе. Matthiola incana позволит достичь долговременного декоративного эффекта на вашем участке даже осенью.

Цветы маттиолы также можно использовать в различных декоративных композициях, если вы хотите разнообразить домашний интерьер. Благодаря разнообразию оттенков они будут гармонично смотреться в любой обстановке. Кроме того, эти цветы долго сохраняют свою свежесть в вазе, что означает, что они являются идеальным выбором для создания долговечных букетов и украшений.

Выращивание маттиолы

Маттиола — уникальный цветок, который можно выращивать в саду или на участке при наличии достаточного количества солнечного света и качественного дренажа.
За левкоем легко ухаживать, так как он требует мало воды и устойчив к вредителям и болезням.
Правильная обрезка этого растения поможет обеспечить его регулярное цветение и здоровье в течение всего вегетационного периода. Маттиолы — отличный выбор для садового проекта, из них получаются красивые бордюры, не требующие особого ухода. Для достижения наилучших результатов обрезайте растения в течение весеннего сезона и удаляйте увядшие соцветия, чтобы новые могли занять их место. Кроме того, вы должны регулярно поливать растение, чтобы оно могло поглощать все необходимые питательные вещества для здорового роста и яркого цветения. 

Матиола в букетах

Маттиола букетная в первую очередь используется для выражения романтических чувств. Букеты с маттиолами часто дарят женщинам. В то же время, левкой придает различные значения флористическим композициям в зависимости от его цвета.
Желтые маттиолы обычно дарят друзьям. Их можно вручать по любому торжественному поводу.
Красные сорта выражают признание в чувствах. Аналогичное значение имеет маттиола розовая.
Бирюзовые маттиолы символизируют постоянство, верность и подойдут для более продолжительных отношений. Букет левкоев будет хорошим подарком на годовщину свадьбы.

Свойства маттиолы

Родиной большинства сортов маттиолы является Европа. Их часто используют в венках и других украшениях. Левкой довольно вынослив и хорошо приживается на различных видах почвы, что является еще одним аргументом для включения его в различные садовые экосистемы.

• Маттиолы известны своими лечебными свойствами, их использовали в качестве средства от головной боли и тошноты.
• Благодаря своему характерному запаху они могут использоваться в ароматерапевтических целях.
• Маттиолы содержат большое количество антиоксидантов, придающих данному растению антисептические и противовоспалительные свойства. Кроме того, этот цветок может облегчить симптомы ангины, простуды и гриппа.
• Цветы маттиолы также можно использовать для создания эфирных масел, которые приносят много пользы для здоровья при местном применении.

Готовим с маттиолой

Цветы маттиолы съедобны и могут использоваться в различных блюдах, придавая им уникальный вкус и текстуру. Повара в различных странах мира знают, насколько универсальны эти цветы. Их можно есть сырыми, делать из них салаты и готовить из них различные блюда, например, жаркое. Цветы маттиолы имеют слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается со многими травами и специями. Добавление имбиря или чеснока может значительно улучшить их вкус. Цветы маттиолы часто используются вместо традиционных трав для создания уникальных вкусов и текстур. 
Их можно использовать для приготовления масел, заправок, соусов и десертов. 
Высушенные цветы маттиолы также служат основой для различных травяных чаев или настоев, которые полны питательных веществ и антиоксидантов.

Использование левкоя в ароматерапии

Цветы маттиолы известны своими успокаивающими свойствами, которые помогают уменьшить стресс и улучшить сон. 
Было обнаружено, что эфирные масла цветов маттиолы обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами. Это делает их универсальным средством, помогающим предотвращать различные проблемы со здоровьем. Исследования показали, что экстракты цветов маттиолы можно использовать при лечении респираторных заболеваний, кожных заболеваний, а также в качестве обезболивающего средства. Кроме того, было установлено, что различные компоненты, содержащиеся в масле маттиолы, обладают противогрибковой и противовирусной активностью. 

Подведем итоги…

Маттиола — удивительное растение с долгой и увлекательной историей. Она использовалась в течение многих тысячелетий и имеет многочисленные преимущества для здоровья. Маттиола может быть эффективным средством для лечения различных нежелательных состояний - от проблем с пищеварением до респираторных заболеваний.  
Благодаря своим декоративным свойствам это растение получило широкую популярность как в качестве садовой культуры, так и в качестве декоративного элемента различных флористических композиций.