3 удивительных способа использовать одуванчик

28.05.2021 просмотров 232

Одуванчики могут пробиваться даже через асфальт, потому что обладают огромным запасом жизненных сил. Масса витаминов и минералов дают им удивительную живучесть, а нам — здоровье и долголетие.

Пока сезон в самом разгаре, побалуйте организм витаминами после суровых испытаний зимы! Начните с легкого салата, затем придёт вдохновение на несколько баночек варенья. И, возможно, именно это лето запомниться домашним вином из одуванчиков.

Улыбка
Хит продаж Новинка
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Улыбка
1980 ₽
40 x 40 см
Роза кустовая — 9
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Лента атласная
Заказать
11 Роз Я хочу, чтобы ты улыбалась
Хит продаж Новинка
Цветочный Бар Крафт
Цветочный Бар Крафт
Доставка Бесплатно,
2 часа
40 x 70 см
Роза Эквадор Красная 70 см — 11
Заказать
15 красных пионов в упаковке
Хит продаж
FlorPro
FlorPro
Доставка Бесплатно,
1 час
30 x 40 см
Пион — 15
Заказать
Букет Весеннее Настроение
Хит продаж Новинка
Flormarket
Flormarket
Доставка Бесплатно,
2 часа
50 x 45 см
Диантус ( гвоздика ) — 4
Роза желтая 50см — 9
Маттиола — 3
Альстромерия — 9
Роза красная 50см — 7
Эвкалипт бэби блю
Упаковка дизайнерская
Заказать
7 белых пионов в дизайнерской упаковке
Хит продаж
FlorPro
FlorPro
Доставка Бесплатно,
1 час
20 x 45 см
Пион — 7
Заказать
Наталья
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Наталья
5810 ₽
55 x 50 см
Гортензия — 1
Пион — 5
Роза кустовая пионовидная — 3
Лизиантус (Эустома) — 6
Эвкалипт
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать
Сиеста
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Сиеста
760 ₽
20 x 50 см
Роза красная 50см — 3
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать
Розовый зефир
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
35 x 40 см
Роза кустовая — 7
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать

Полезные свойства одуванчика

В пищу можно использовать абсолютно все части цветка. Корешки, листья и бутоны одинаково хороши в рецептах и наполнены питательными веществами.

Польза листьев одуванчика в богатстве антиоксидантами. Они содержат внушительное количество кальция, натрия и магния, а также витамины группы А, К, В6, С и многих других. В горсти такой зелени целых 1,5 гр белка!

  • Листья одуванчика полезны для зубов и костей благодаря кальцию
  • Укрепляют сердечную мышцу, закрывая 500%от суточной потребности в витамине К. В 2014 году ученые провели исследование, которое доказало, что витамин К помогает снизить риск некоторых видов онкологий и инфаркта;
  • Горсть зелени одуванчика содержит 100% суточной нормы витамина А, необходимого для зрения и профилактики старения;
  • Сок, полученный из всего растения, очищает печень и регулирует выработку желчи;
  • Стимулирует выработку инсулина, снижая уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков;
  • Млечный сок имеет щелочной состав и обладает антибактериальными и антифунгицидными свойствами. Иными словами, он обеззараживает кожу, полезен в борьбе с экземой, псориазом и другими поражениями покровов.

Добавляйте их в любые салаты, подайте на гарнир или заправьте суп. Современные системы правильного питания включают листья в составы витаминных смузи. Это природный источник нерастворимой клетчатки, важной для здорового пищеварения.

Польза цветков одуванчика

Солнечно-жёлтые лепестки веками используются при заваривании чая, в салатах, варенье и целебных настойках. В чём секрет популярности?

Настой из лепестков хорошо ухаживает за кожей. Благодаря обеззараживающим и заживляющим свойствам он помогает при угревой сыпи и порезах, а богатый витаминный состав делает кожу более упругой и эластичной.

При приёме внутри работает как мочегонное средство, способствуя похудению и снижению давления.

Варенье из одуванчиков — самый простой рецепт

По воспоминаниям писателя Рея Бредберри, варенье из одуванчиков хранит в себе лучи летнего солнца. На вкус лакомство напоминает мёд, поэтому некоторые хозяйки добавляют в рецепт лимон, имбирь или мяту. Это также застрахует от привкуса горечи, если техника приготовления была немного нарушена. Вы можете варить по классической схеме или добавить любые дополнительные ингредиенты по вкусу.

Для базового рецепта вам понадобится:

  • примерно 200 одуванчиков (не пугайтесь, вы быстро их соберёте)
  • 500 гр. сахара
  • пол-литра воды
  • половина чайной ложки лимонной кислоты.

Будьте внимательны с местом: цветы, растущие в городе, категорически не подойдут. Выбирайте полностью распустившиеся бутоны, а собирать их лучше всего в середине дня. При правильном приготовлении сохраняются почти все лечебные свойства одуванчика.

1) Тщательно удалите все зелёные части — они сообщат варенью горечь. Промойте оставшиеся лепестки от насекомых и пыли, положите в кастрюлю и залейте водой;

2) После закипания добавьте лимонную кислоту, убавьте огонь до минимума и оставьте на полчаса. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте настояться в течение часа;

3) Остывший отвар процедите через марлю или сито, добавьте сахар и снова поставьте на средний нагрев на 30 минут. Периодически помешивайте, чтобы сахар не пригорел.

4) Готово! Разлейте варенье по стерилизованным банкам.

Улыбка
Хит продаж Новинка
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Улыбка
1980 ₽
40 x 40 см
Роза кустовая — 9
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Лента атласная
Заказать
11 Роз Я хочу, чтобы ты улыбалась
Хит продаж Новинка
Цветочный Бар Крафт
Цветочный Бар Крафт
Доставка Бесплатно,
2 часа
40 x 70 см
Роза Эквадор Красная 70 см — 11
Заказать
Букет Весеннее Настроение
Хит продаж Новинка
Flormarket
Flormarket
Доставка Бесплатно,
2 часа
50 x 45 см
Альстромерия — 9
Роза красная 50см — 7
Диантус ( гвоздика ) — 4
Роза желтая 50см — 9
Маттиола — 3
Эвкалипт бэби блю
Упаковка дизайнерская
Заказать
Наталья
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Наталья
5810 ₽
55 x 50 см
Гортензия — 1
Пион — 5
Роза кустовая пионовидная — 3
Лизиантус (Эустома) — 6
Эвкалипт
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать
Сиеста
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
Сиеста
760 ₽
20 x 50 см
Роза красная 50см — 3
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать
Розовый зефир
Хит продаж
ЦВЕТОЧКИ
ЦВЕТОЧКИ
Доставка Бесплатно,
2 часа
35 x 40 см
Роза кустовая — 7
Упаковка (фетр крафт или пленка матовая)
Заказать
Композиция котик из хризантем и роз
Хит продаж
Букет Маркет
Букет Маркет
Доставка Бесплатно,
3 часа
22 x 15 см
Кустовая хризантема белая — 3
Роза кения — 3
Роза кустовая 50см — 1
Гвоздика кустовая — 2
Заказать
Роскошный букет
Хит продаж
Aloha Flowers
Aloha Flowers
Доставка Бесплатно,
2 часа
55 x 50 см
Роза Ред Наоми — 17
Заказать